深夜食堂探店走红，排队三小时仍一位难求

这条巷子白天很安静，一到晚上就变了个样子。几段探店视频把小店的招牌菜拍了出去，播放量上涨后，门口很快开始出现排队的人群。

有食客反馈，高峰期排队时间接近三个小时，个别热门菜品还提前售罄。也有人提出疑问，认为部分菜品的定价与分量需要再斟酌。

店主随后在店门口贴出告示，说明了每日的备料数量与出餐节奏，并表示短期内不会为了接更多客人而降低出品标准。

周边商户表示，客流增加也带动了整条街的生意。有食客建议，如果只是想尝味道，可以避开周末与节假日的高峰时段。